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les bienfaits du lait de chèvre
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Actualités

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So Chèvre et Savourons le Val de Loire – TILT TV Tours

A l’occasion de la semaine du goût, l’association Savourons le Val de Loire est mise en avant chaque jour dans […]

So Chèvre lance sa déclinaison gourmande : So Chèvre Gourmet !

L’aventure continue… So Chèvre propose désormais une nouvelle gamme gourmande : So Chèvre Gourmet. Premier trio de la gamme : […]

So Chèvre partenaire des 10 et 20km de Tours !

Depuis vendredi midi, l’équipe So Chèvre est mobilisée sur le stand des 10 et 20 km de Tours pour faire […]

Connaitre
la filière caprine

Passion et innovation

Bienvenue dans l'aventure So Chèvre ! Nous vous proposons de partir à la découverte des bienfaits du lait de chèvre dans une gamme d'aliments originale, simple et naturelle.

Que vous soyez sportif ou attaché à vos pauses saines, vous trouverez ici une nouvelle façon de consommer cette ressource précieuse, dans des formats inédits très pratiques et vraiment caprins !

LA RECETTE DE NOTRE AVENTURE

Ingrédients : un grand bol de passion, 2 cuillères d’expérience, quelques troupeaux de chèvres, une pincée d’innovation et un excellent réseau d’accompagnement !

Témoignages

Les enCapri sont tout à fait adaptés à une collation saine. Ils sont constitués d'aliments naturels et ne présentent aucun sucre ajouté dans les recettes. Le lait de chèvre confère aux encas des atouts nutritionnels intéressants : des protéines de bonne valeur biologique, des acides gras de courtes et moyennes chaînes, une quantité moindre de lactose par rapport à d'autres lait, des minéraux tel que le calcium, indispensable pour le fonctionnement de l'organisme. Tout cela favorise une bonne digestibilité et un bon équilibre nutritionnel pour une pause saine !

alequilibre37.com

Alexandra Pays

Alexandra Pays

Diététicienne – Nutritionniste

Pourquoi So Chèvre ? Les barres nutritionnelles sont naturellement goûteuses. Le lait de chèvre, les fruits secs et les céréales s'expriment de façon équilibrée avec une saveur peu sucrée et légèrement caprine. Ces produits sont faciles à consommer avant et pendant l'effort grâce à leur texture fondante et permettent l'apport énergétique recherché par les pratiquants d'activités physiques. Le lait de chèvre, reconnu pour ses qualités nutritionnelles, confère aux barres So Chèvre une bonne digestibilité. Il complète les nutriments apportés par les autres ingrédients (aucun sucre ajouté ni additif). Les apports en acides aminés des protéines animales permettent d'une part, de ralentir ou retarder la destruction des fibres musculaires pendant l'effort et d'autre part améliorent leur reconstruction, en phase de récupération, après l'effort. Elles ont donc un grand intérêt dans votre stratégie alimentaire.

brunoheubi.com

Bruno Heubi

Bruno Heubi

Champion du monde de 100km

Cyril Blanchard

Cyril Blanchard

Recorman de l’Enduroman (Londres-Paris en Triathlon)